Katjes
Ein Lakritzrezept stand am Anfang der Marke Katjes. Der Vater des
Firmengründers Klaus Fassin brachte die Rezeptur 1910 aus Sizilien mit.
Schnell war eine Form gefunden, ein kleines Kätzchen, auf Holländisch
Katjes. Der leckere Glücksbringer fand schnell reißenden Absatz.
1971
hatte Klaus Fassin den Einfall, Fruchtgummi mit Joghurt und Früchten zu
kombinieren. Die Yoghurt-Gums waren entwickelt. Katjes wuchs immer weiter. Ahoj Brausepulver kam dazu, Gletschereis Erfrischungsbonbons und Sallos Salmiakbonbons.
Geschmacksvarianten
wie Chili Heringe bereichern heute das Sortiment. Seit 1988 sind die
Farben natürlich. Sie bestehen aus Fruchtmark, Fruchtsaft und färbenden
Frucht- und Pflanzenkonzentraten.