Sarotti
Die Marke Sarotti ist seit 1881 verzeichnet. Doch die Wurzeln des
Unternehmens gehen auf das Jahr 1852 zurück. In der Berliner
Friedrichstraße zog die „Confiseur-Waaren-Handlung Felix & Sarotti“
zahlreiche Kunden an. Konditorwaren aus Paris waren die
Hauptertragsquelle. Hugo Hoffmann schließlich übernahm das Geschäft und
führte es mit seinem in der Mohrenstraße zusammen. Er war es auch, der
den Namen Sarotti entwickelte. Wie genau Hoffmann auf den klangvolle
Bezeichnung kam, darüber wird spekuliert. Namen von Menschen, mit denen
er Bekanntschaft machte, könnten Vorlage gewesen sein.
Seit 1998 war die traditionsreiche Marke mit dem Sarotti Magier als
Symbol Teil der Stollwerck GmbH. Diese wiederum wurde 2002 von der Barry
Callebaut GmbH übernommen. Hochwertige Kakaozutaten und große Sorgfalt
sichern die gute Qualität der Sarotti-Schokoladen.