Wild West | Großbritannien

Was nach weiten Prärien und brennender Sonne im Süden Nordamerikas klingt, kommt in Wirklichkeit aus Schottland. Für die proteinreichen Snacks werden ausgewählte Fleischstücke in würzige Marinaden einlegt, um soviel wie möglich vom Geschmack aufzunehmen, anschließend geräuchert und in mundgerechte Stücke geschnitten. Wer von Fleisch nicht genug bekommen kann, oder sich oft körperlich anspruchsvoll betätigt, ist bei dieser herzhaften Knabber-Alternative genau richtig.