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Ganz besonders knusprig-krosse Grissini kommen aus dem Piemont. Genauer gesagt von der dort ansässigen Spezialitätenbäckerei Panealba. Die ganze Welt der kleinen, leckeren Brotstangen, die mittlerweile immer mehr Anhänger in aller Welt erobern, findet sich bei Panealba im Sortiment. Besonders zu empfehlen ist hier unter vielem anderen auch die Sorte "Panealba Grissini Pizza", die erste Pizza quasi, die man "von der Stange" knabbern kann. Und genau hierin liegt vielleicht auch das grundsätzliche Erfolgsrezept der italienischen Knusperstangen: Man kann sie zum Hauptmenü, aber auch als Snack davor oder danach auf exzellente und dazu leckere Weise knuspern.