nutella |

Über den wohl prominentesten Brotaufstrich etwas zu sagen, ist wie Eulen nach Athen zu tragen. Aber vielleicht doch so viel: Die fein-süße Haselnusscreme wurde 1940 vom italienischen Konditor Pietro Ferrero entwickelt und ist seit 1965 auch in Deutschland erhältlich. Was kaum jemand weiß ist, dass es die leckere Frühstückscreme, "die auch am späten Abend noch vorzüglich schmeckt", grundsätzlich in zwei Rezepturen gibt: in einer Nord- und einer Süd-Rezeptur. Die Südrezeptur ist etwas süßer und weicher. Die Nord-Rezeptur ist streichfester und enthält mehr Kakao. Die geografische Genusslinie, die das nördliche vom südlichen Nutella trennt, ist die Schweiz - ab hier schlemmt der Genießer den süßen Nutella-Süden.